La Communauté d’Agglomération Tarbes-Lourdes-Pyrénées est fière d'annoncer une initiative exceptionnelle visant à préserver et à transmettre notre riche patrimoine culinaire en mettant en avant les recettes de notre Bigorre. 

Issue du Plan Climat Air Energie Territorial, cette action gratuite et ouverte à tous, vise à la mise valeur du patrimoine culinaire et agricole de notre Bigorre. 

Ce premier événement, qui se tiendra le samedi 28 juin place du marché Brauhauban à Tarbes, de 09h à 13h réunira la confrérie du Gâteau à la Broche et les habitants de l’agglomération passionnés par cette recette pour célébrer et partager cette tradition culinaire qui fait la richesse de notre culture.

Objectifs de l'événement :

• Préservation des traditions culinaires : Mettre en lumière les recettes ancestrales et les techniques de cuisine traditionnelles.
• Transmission des savoir-faire : Offrir des ateliers pratiques où les participants pourront apprendre directement des maîtres de la cuisine.
• Promotion des produits locaux : Encourager l'utilisation des ingrédients locaux et soutenir les producteurs régionaux.

Programme de l'événement :

• Ateliers culinaires : Des sessions interactives avec des chefs et des artisans pour découvrir et pratiquer des recettes traditionnelles.
• Dégustations : Une opportunité de goûter à une variété de plats authentiques préparés par des experts.
• Conférences : Des discussions sur l'importance de la préservation du patrimoine culinaire et des témoignages de chefs et de producteurs.

Participation gratuite.