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Dans le cadre de l’objectif 2 de l’action BIO POUR TOUS : « Organiser des ateliers de cuisine biologique, des visites de ferme et des sorties sur le terrain pour sensibiliser à une autre alimentation et se réapproprier des savoir-faire » s’est déroulé hier l’atelier « faire ses courses », permettant d’accompagner un groupe dans l’acte d’achat (en magasin, au marché ou autre) et de créer des temps d’échanges sur le budget et sur les choix de consommation.

Le groupe avait pu réfléchir à des recettes lors de l’atelier précédent et hier matin, il a fait la liste des ingrédients qu’il lui fallait afin de pouvoir réaliser ces recettes lundi prochain lors de l’atelier « cuisine » et a fait ces achats en fonction. Ce qui n’aura pas été trouvé sur le marché aura été acheté en magasin bio à l’issue du passage sur le marché.  

Il a été évoqué les fruits et légumes de saison et hors saison, ainsi que l’agriculture biologique en amont de se rendre sur le marché, afin de pouvoir sélectionner les meilleurs aliments pour notre santé et limiter leur impact sur l’environnement.

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